Alpha-Liponsäure: schwefelhaltige Fettsäure

Was ist Alpha-Liponsäure?

Alpha-Liponsäure ist eine schwefelhaltige Fettsäure. Sie wird auch Thioctsäure genannt. Chemisch gesehen hat Alpha-Liponsäure eine Besonderheit: Sie ist sowohl fett- als auch wasserlöslich. Deshalb wirkt sie in fetthaltigen Zellmembranen, den Hüllen unserer Zellen, sowie im Zellplasma und dem wässrigen Anteil im Blut. 

Der Körper kann Alpha-Liponsäure selbst herstellen und über Lebensmittel erhalten – allerdings nur in geringen Maßen.

Lebensmittel mit Alpha-Liponsäure?

Alpha-Liponsäure steckt insbesondere in Innereien wie Leber, Herz oder Nieren. Innereien stehen bei uns jedoch mittlerweile selten auf dem Speiseplan. Die Fettsäure kommt aber auch in Gemüse vor. Brokkoli, Spinat und Tomaten enthalten nennenswerte Mengen Alpha-Liponsäure.

Alpha-Liponsäure: Bedeutung für die Gesundheit

Im Körper findet man Alpha-Liponsäure als Coenzym in den Mitochondrien. Dies sind die Kraftwerke unserer Zellen – sie produzieren Energie und sind damit unsere treibende Kraft gegen Müdigkeit und Erschöpfung. 

Darüber hinaus wird Alpha-Liponsäure über das Blut zu den Zellen transportiert. Sie kommt zum Beispiel vor in den Zellen von Gehirn und Nerven sowie in den Zellen der Bauchspeicheldrüse, welche das Blutzuckerhormon Insulin herstellen. 

Im Stoffwechsel wird Alpha-Liponsäure zu Dihydroliponsäure (DHLP) umgewandelt. Diese wirkt wiederum stark antioxidativ. Auch die Wirkung von Alpha-Liponsäure als Antioxidans wird von Wissenschaftlern intensiv erforscht.

Natürliche R-Alpha-Liponsäure oder S-Form?

In Alpha-Liponsäure-Präparaten gibt es zwei Formen: R-Alpha-Liponsäure und S-Alpha-Liponsäure. Die S-Form ist künstlich hergestellt. Dagegen ist R-Alpha-Liponsäure die natürliche Form, die auch in Lebensmitteln vorkommt. 

Der Unterschied der beiden Formen ist die räumliche Anordnung der Atome: Die beiden Fettsäuren verhalten sich zueinander wie Bild und Spiegelbild. 

Vermutlich kann der Körper R-Alpha-Liponsäure besser nutzen. Ihre Gewinnung zur Herstellung von Präparaten ist jedoch aufwändiger und damit teuer.