350 mg Phosphatidylcholin aus Soja-Lecithin
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300 mg hoch bioverfügbares Cholin als Tartrat
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Cholin ist laut Definition eine vitaminähnliche Substanz. Früher wurde es auch als Vitamin B4 bezeichnet.
Cholin gehört zu den semi-essenziellen Nährstoffen. Das bedeutet: Der Körper kann Cholin zwar selbst herstellen, jedoch reicht die Menge nicht, um den Bedarf vollständig zu decken. Daher ist man auch auf die Zufuhr über die Ernährung angewiesen.
Cholin wird im Körper hauptsächlich als Baustein für weitere Substanzen genutzt, beispielweise im Gehirn für die Bildung des Botenstoffs Acetylcholin. Acetylcholin wiederum ist im Nervensystem wichtig für das Gedächtnis oder das Lernen.
Darüber hinaus hat Cholin weitere Wirkungen – es unterstützt:
Cholin ist Baustein für spezielle Fette – sogenannte Phospholipide. Das bekannteste Phospholipid ist Phosphatidylcholin.
Dieses braucht der Körper für den Aufbau von Zellmembranen. Zellmembranen sind die „Hüllen“ unserer Zellen. Sie sind sowohl wichtig für die Struktur der Zelle als auch für deren Funktion.
Daneben gibt es weitere Cholin-Verbindungen – darunter Citicolin (oder CDP-Cholin). Citicolin ist Verbindung aus Cholin und Cytidin. Der Körper kann es ebenfalls für den Aufbau von Zellmembranen sowie für bestimmte Stoffwechselprozesse nutzen.
Der Cholin-Tagesbedarf liegt für Erwachsene schätzungsweise bei 400 Milligramm. Schwangere Frauen brauchen vermutlich 480 Milligramm am Tag und Stillende 520 Milligramm. Kinder müssen dagegen etwas weniger aufnehmen: für sie reichen vermutlich bis zu 340 Milligramm Cholin.
In Lebensmitteln ist Cholin weit verbreitet. Es ist zum Beispiel in Fleisch und Nüssen enthalten. Ein sehr cholinreiches Lebensmittel ist Ei: Pro 100 Gramm hat Eigelb einen Cholingehalt von 682 mg. Ein Eigelb wiegt ungefähr 15 Gramm und liefert damit rund 100 Milligramm Cholin. Weitere Lebensmittel mit viel Cholin sind in der Tabelle aufgelistet:
| Lebensmittel | Cholin-Gehalt pro 100 g |
| Eigelb | 682 mg |
| Hering | 180 mg |
| Weizenkeime | 152 mg |
| Lammfleisch | 100 mg |
| Seelachs | 92 mg |
| Pistazien | 72 mg |
| Mandeln | 52 mg |
| Brokkoli | 40 mg |
Cholin ist die freie, reine Form des Mikronährstoffs. Der Körper nutzt es nicht nur direkt, sondern kann daraus auch weitere wichtige Verbindungen herstellen – zum Beispiel den Neurotransmitter Acetylcholin und verschiedene Phospholipide für den Zellaufbau.
Phosphatidylcholin dagegen ist eine gebundene Form und als Phospholipid natürlicher Bestandteil von Zellmembranen ist. Der Körper kann aus Phosphatidylcholin bei Bedarf Cholin freisetzen.
Welche Form von Cholin am besten ist, hängt vom Einsatzbereich ab. Häufig verwendet werden:
Eine pauschal „beste“ Form gibt es nicht. Welche passt, hängt vom Ziel ab – am besten bespricht man das mit seinem Arzt oder Therapeuten.
Nein, Lecithin und Cholin sind nicht das Gleiche. Lecithin ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe von Phospholipiden, die natürlicher Bestandteil von Zellmembranen sind. Eines dieser Phospholipide ist Phosphatidylcholin – und dieses enthält Cholin als Baustein.
Cholin kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden. Wichtig ist vor allem eine regelmäßige Einnahme, da der Körper Cholin kontinuierlich für verschiedene Stoffwechselprozesse nutzt.
Viele Menschen bevorzugen die Einnahme zum Essen. Das Fett aus der Mahlzeit kann besonders die Aufnahme von Phosphatidylcholin unterstützen, da es selbst ein fettlöslicher Bestandteil der Nahrung ist.
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